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Crème de noix de coco BIO & Vegan surgelée


SICOLY® propose aujourd’hui la plus large gamme de jus et purées surgelés BIO du marché !


Gamme de jus et purées de fruits BIO : La crème de coco



Afin de compléter l'offre existante de produits à base de noix de coco (lait, lait avec râpé et crème), SICOLY® lance la première crème de noix de coco BIO & Vegan sur le marché.

Les fruits, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, sont récoltés à pleine maturité pour garantir une crème aux saveurs optimales.

Comme toutes nos références de purées BIO, elle est sans sucres ajoutés* pour permettre de libérer tous les arômes du fruit et vous offrir un goût authentique, au plus proche du fruit frais.


Crème de coco BIO & Vegan*: la garantie qualité



BIO, Vegan et sans sucres ajoutés*, SICOLY® garantit la qualité irréprochable des fruits!

Tous les fruits sont sélectionnés selon des critères stricts de qualité (sélection des variétés les plus aromatiques, panachage, fruits cueillis à pleine maturité, etc) pour libérer tous leurs arômes dans nos jus et purées surgelés.

Nos recettes et processus de transformation sont adaptés à chaque produit pour préserver leurs spécificités propres et proposer une gamme au plus proche du fruit frais.

Les fruits sont transformés dans nos ateliers de production à Saint-Laurent-d'Agny. Elle est désaérée pour prévenir tout risque de micro-oxydation, et conserver la couleur originelle du fruit.

La purée est ensuite traitée thermiquement selon un procédé ultra-rapide (chauffage ohmique) qui permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques du fruit: couleur, goût, etc.
Ce procédé nous permet également de réduire la charge bactérienne et donc de garantir la bonne conservation de nos produits, sans ajout de sucre.


Crème de coco surgelée BIO et Vegan pour tous les professionnels de la gastronomie



La crème de coco surgelée BIo et Vegan SICOLY® s’adresse à tous les professionnels, leur offrant une liberté totale de création avec un produit à la fois riche en saveurs et engagé !

La crème de coco surgelée BIO et Vegan s'adapte aussi bien aux recettes sucrées (pâtisseries, sorbets et glaces, etc.) que salées.
La crème de coco surgelée SICOLY® est naturellement riche en matière grasse et offre une texture lisse et crémeuse qui apportera gourmandise et exotisme à toutes vos recettes.



* (Contient des sucres naturellement présents)


 Sicoly photo produit Crème de noix de coco BIO & Vegan surgelée

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly bio

BIO

conditionnement

Seau de 22 kg

Seau de 22 kg

Code : PUNC20XC01

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : PUNC20XB01

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Seau de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704