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Lait surgelé de noix de coco sans sucres ajoutés


A partir de 2020, l’ensemble de la gamme de jus et purées de fruits SICOLY® est sans sucres ajoutés*!


Purées et jus de fruits surgelés sans sucres ajoutés* : Le lait de coco



Notre lait de coco avec râpé sans sucres ajoutés* est fabriqué à partir de fruits sélectionnés aux Philippines et récoltés à pleine maturité.



Lait de coco surgelé sans sucres ajoutés*: la garantie qualité




Sans sucres ajoutés* signifie une qualité irréprochable des fruits!

Tous les fruits sont sélectionnés selon des critères stricts de qualité (sélection des variétés les plus aromatiques, panachage, fruits cueillis à pleine maturité, etc) pour libérer tous leurs arômes dans nos jus et purées surgelés.

Le lait de coco est désaéré dans nos ateliers de production pour prévenir tout risque de micro-oxydation, et conserver la couleur originelle du fruit.

Il est ensuite traité thermiquement selon un procédé ultra-rapide (chauffage ohmique) qui permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques du fruit: couleur, goût, etc.
Ce procédé nous permet également de réduire la charge bactérienne et donc de garantir la bonne conservation de nos produits, sans ajout de sucre.


Lait de coco sans sucres ajoutés* pour tous les professionnels de la gastronomie



Le lait de coco surgelé  SICOLY® s’adresse à tous les professionnels, leur offrant une liberté totale de création en ajustant eux-mêmes la quantité de sucre dans leurs préparations.

Le lait de coco surgelé sans sucres ajoutés* s'adapte aussi bien aux recettes sucrées (pâtisseries, sorbets et glaces, etc.) que salées.
Ce lait de coco vous offre une texture unique, avec la douceur de la coco et une certaine mâche grâce au râpé, pour des créations originales et savoureuses, tout en équilibre.





* (Contient des sucres naturellement présents)


 Sicoly photo produit Lait surgelé de noix de coco sans sucres ajoutés

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly Sans sucres ajoutés

Sans sucres ajoutés

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : PUNC01XB01

Seau de 20 kg

Seau de 20 kg

Code : PUNC01XC02

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Seau de 20 kg XC02 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 800
80 x 120 8 4 32 640