Jean Sébastien CLAPIE


sicoly Chef Jean Sébastien CLAPIE

Le chef

Chef pâtissier exécutif au TRUNK (HOTEL) de Tokyo.



Ses établissements

TRUNK (HOTEL) - Tokyo

Les recettes de Jean Sébastien CLAPIE

SICOLY


Verrine exotique
St Honoré exotique
Tarte yuzu-framboise
Entremets LOVELY
Tartelette banane-chocolat

Les fiches équilibres de Jean Sébastien CLAPIE

SICOLY